很多人接觸三七粉前以為就是一種很固定的產(chǎn)品，但會(huì)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)竟然有不同顏色、不同價(jià)格的三七粉，所以好奇：三七粉究竟能展現(xiàn)出哪些不同的色彩呢？

實(shí)際上，三七粉的顏色并非一成不變，它在自然狀態(tài)下可呈現(xiàn)出淡綠色、淡黃色、灰綠色還有綠白色等多種顏色。這些色彩差異主要源于三七原料的生長(zhǎng)環(huán)境、成熟度以及加工過(guò)程中的細(xì)微變化，屬于正?，F(xiàn)象，不影響其品質(zhì)與食用安全性。

但是，有人會(huì)選購(gòu)到其它看著就有疑惑的顏色的三七粉，如深綠色或純白色，這些往往是不正常的，一般意味著產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了不當(dāng)處理或是摻雜了其他物質(zhì)，需謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

因此，僅憑顏色深淺并不能絕對(duì)判斷三七粉的真?zhèn)位騼?yōu)劣，不良商家想作假，想讓三七粉成為什么顏色都是很容易的，所以要確保吃到好的關(guān)鍵在于其來(lái)源是否可靠。

為了確保食用三七粉的安全與效果，應(yīng)當(dāng)選擇多年經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)良好的商家進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。此外，購(gòu)買(mǎi)整個(gè)的三七自行加工成粉也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，雖然操作稍顯繁瑣但是比較能確保吃到好的。當(dāng)然也可以拿到附近藥店去付費(fèi)打粉，附近能打粉就容易多了。